Café Italiano

Às vezes me pergunto porque nós brasileiros temos tanto o hábito de tomar café. Na minha opinião, 80% dos cafés servidos em restaurantes, padocas e afins são péssimos. O pior é que o café é plantado aqui!! Deveríamos saber fazer melhor e não depender da Nespresso pra tomar um café decente.

Assim como os sorvetes, os italianos são mestres do café. Não apenas o espresso, mas o latte macchiatto, o capuccino, o caffè latte e o ristretto entre outros… O americano deles é o nosso carioca, o espresso é o equivalente do curto e o ristretto deixa você acordado por 3 dias seguidos. O capuccino não leva canela (thanks God) e a espuma de leite é tão cremosa quanto um chantilly quente…

Ah, e para parecer um local peça um “capucco” ;o)